2012年05月20日

甘藷若葉「すいおう」のGLP-1分泌促進作用と血糖値上昇抑制作用

【学会名】
第66回日本栄養・食糧学会大会

【講演者】
永峰 里花1)、上野 栞1)、田頭 英樹1)、友澤 寛1)、鍔田 仁人1)、比良 徹2)、原 博2)、津田 孝範3)

1)株式会社東洋新薬、2)北海道大学大学院 農学研究院、3)中部大学 応用生物学部

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